![Pachet vinificatie premium, Galoferm 200L vin rosu [1]](https://content-static.emag.net/media/temporary-images/27d7134c-adbb-4e88-b073-560bcb339c85 "Pachet vinificatie premium, Galoferm 200L vin rosu [1]")
Durata de livrare: 1-4 zile
- Descriere
- Review-uri (0)
Pachet produse vinificatie Galoferm pentru 200 litri vinuri rosii. Pachetul contine produse si protocol de lucru in scris pentru producerea si stabilizarea vinurilor rosii de calitate premium, cu etapele si modul de aplicare pe parcursul vinificatiei.
Vin rosu - zdrobire cu deschiorchinare, maceratie maxim 48 ore (functie de cum extrage culoarea), extragere must sau presare, fermentatie, stabilizare.
Vin rosu cu maceratie prelungita - zdrobire cu deschiorchinare, daca se doreste maceratie pana la 7 zile se insamanteaza drojdia pentru fermentatie alcoolica, extragere must sau presare, continuarea fermentatiei, stabilizare.
Vinurile rosii pentru un plus de calitate recomandam fermentatie malolactica pentru inobilarea vinului care se va face dupa incheierea fermentatiei alcoolice fara tratamente de stabilizare prin insamantarea vinului cu bacterii malolactice
